Xalapa, Ver., 17 de mayo de 2015.- Mole, salsa, tortillas hechas a mano cocidas en comal y los guisos de la tradicional comida mexicana, son algunos de los suculentos aromas que se pueden percibir al llegar al Mercado Luis G. Rendón, ubicado entre las calles Melquiades Ruiz, Dr. Jesús López Domínguez y Francisco Mateo, de la Colonia Obrero Campesina, el cual se ha convertido en un lugar tradicional de Xalapa.
Isabel Carmona, de la cocina económica llama “Cocina de Vicky”, ofrece su exquisita sazón a los visitantes que llegan al mercado en busca de un lugar para comer rico y económico, en donde se puede disfrutar de costilla en salsa de chile seco, un platillo que se ha convertido en una tradición por el toque secreto que le ponen.
Además, se puede degustar de pancita de res en chilatole, a la veracruzana o en salsa verde, así como pollo en mole, garnachas, parrilladas, tampiqueñas, picadas gigantes al gusto y una variedad de aguas frescas de sabores.
“Quien viene a probar nuestra comida regresa”, dice doña Isabel, quien comenta que en el Mercado Rendón puede encontrar locales que ofrecen una variedad de comidas, todas preparadas con mucha higiene y al momento en que se piden.
Por lo anterior, invitó a los xalapeños para que acudan al mercado, no sólo a comer sino también a comprar los productos de calidad que se ofrecen, como frutas y verduras, pollo, carne de res y cerdo, así como servicios de reparación de calzado, entre otros. “Estamos aquí a sus órdenes, vengan a probar”.
Araceli Martínez Portilla, de la Cocina Económica Nayeli, en donde se ofrece comida corrida, chiles rellenos, picaditas al gusto, enchiladas y diversos antojitos, señaló que en el Mercado Luis G. Rendón encontrarán productos más económicos, con mucha higiene y más sabrosos que en el supermercado. “Vengan a conocernos y prueben los productos que ofertamos”.
Por su parte, Francisca Moreno López, que ofrece el servicio de renovación de calzado llamado “La Nueva”, dijo que todos los locatarios ofrecen a sus clientes productos y servicios de alta calidad, a precios asequibles y con un trato amable.
Dijo que en su taller los xalapeños pueden acudir a renovar su calzado con la garantía de que su calzado saldrá como nuevo, además hacemos zapatos a medida, para brindar mayor confort y comodidad.
Maestra de profesión, se siente orgullosa de que este taller que lleva dos años abierto. “Lo que yo deseo es tener más maquinaria para realizar mi trabajo y darle también trabajo a otra gente. Ahorita estoy empleando a dos personas y para mí es muy satisfactorio saber que mi taller da para alimentar sus familias” expresó.
