- También llamados “manjar de nalga” y “tamales de pedo”.
- Se llevará a cabo el viernes 30 de octubre, a las 11:00 horas, en el Parque de Tolome, la tierra que caminó el fraile dominico Fray Bartolomé de las Casas.
Nidia Miles
La comunidad de Tolome, en el municipio de Paso de Ovejas —famosa no sólo porque en la época de la colonia pasó por aquí Fray Bartolomé de las Casas, también porque el 3 de marzo de 1832 se libró una batalla entre Antonio López de Santa Anna y el general José María Calderón—, se prepara para llevar a cabo su Festival del maíz negro y los tamales de pipián.
En esta ocasión, este festival, también llamado de “manjar de nalga” y “tamales de pedo” se llevará a cabo el viernes 30 de octubre de 2026, a partir de las 11:00 horas, en el parque central, frente a la iglesia del Sagrado Corazón de Jesús, en un evento que han organizado la mediadora de las salas de lecturas “Letras Viajeras”, Yamina Palafox Sánchez, la Honorable Junta de Mejoras de esta población y el Comisariado Ejidal.
Nos comenta Francisco Rubén Chávez Osorio, oriundo de esta tierra y promotor de la misma, que habrá participación de varias expresiones artísticas, así como exposición de productos típicos de la región.
Además del Festival del Maíz Negro el día 30, el sábado 31 se tendrá la también tradicional caminata al panteón con lectura y declamación de cuentos y leyendas de la temporada.
Esta es la edición número 20 del Festival del maíz negro y los tamales de pipián.
