- Anel Guadalupe Faixat Hernández, del Sistema de Atención Integral a la Salud de la UV, explicó que el inicio de año brinda la oportunidad de recuperar una alimentación adecuada
- Esto impacta en la gestión emocional, la calidad del sueño, la capacidad de concentración, así como en el desempeño académico y laboral
Carlos Hugo Hermida Rosales / Fotos: Luis Fernando Fernández
Xalapa, Ver.- Anel Guadalupe Faixat Hernández, nutrióloga del Sistema de Atención Integral a la Salud de la Universidad Veracruzana (SAISUV), instó en la importancia de retomar una dieta sana y actividad física regular, tras las fiestas ocurridas en el periodo vacacional de invierno.
La gestora de salud mencionó que las fechas decembrinas son complicadas para mantener hábitos alimenticios saludables, pues se tiene la creencia de que todo debe ser perfecto y cuesta trabajo sostener un equilibrio en lo que se ingiere.
“Muchas personas posponen llevar a cabo una dieta adecuada, así como un estilo de vida saludable durante estos días”, aseguró.
Anel Faixat puntualizó que existen acciones necesarias todo el año a fin de preservar la salud, como la ingesta de frutas y verduras, beber agua suficiente, y realizar actividad física.
La nutrióloga afirmó que el inicio del año brinda una oportunidad única para retomar los buenos hábitos, ya que trae consigo motivación en un ambiente propicio.
“Se tiene que evitar el ‘todo debe ser perfecto o no hago nada’, pues ese pensamiento frena los cambios”, dijo.
Entre las tareas que pueden llevarse a cabo se encuentra la elaboración de una lista de compras con el objetivo de organizar y planificar las comidas; es imprescindible incluir grupos de alimentos como frutas, verduras, proteína animal y leguminosas, entre otros.
La hidratación tiene un papel clave tras las fiestas, porque después del alto consumo de bebidas azucaradas y alcohólicas, es indispensable retornar al agua natural. La cantidad de líquido a tomar depende del peso, el cual debe multiplicarse por 30 a fin de obtener los mililitros necesarios.
Anel Faixat explicó que una alimentación adecuada es el combustible cotidiano de cada persona y no solo impacta en su cuerpo, porque igualmente influye en el bienestar emocional, la calidad del sueño, la capacidad de concentración y el desempeño académico y laboral.
“Una mala dieta, junto con sedentarismo y estrés, puede relacionarse con colesterol elevado, presión arterial alterada y enfermedades crónico-degenerativas como diabetes, hipertensión y obesidad”, manifestó.
Incluso infecciones como la influenza y las distintas variantes del coronavirus afectan de forma más severa a pacientes con baja calidad nutricional, por su sistema inmunológico debilitado.
La experta comentó que para quienes deseen mejorar sus hábitos alimenticios, pero ignoran la manera de hacerlo, el SAISUV ofrece acompañamiento, atención médica y nutricional, además de talleres y cursos impartidos por gestores de salud de diversas áreas. También se difunden recetas de temporada y consejos prácticos a través de sus redes sociales y página oficial.
“Después de los festejos decembrinos, el llamado no es a la culpa, sino al equilibrio, y es fundamental construir hábitos sostenibles que perduren el resto del año, paso a paso y sin extremos”, concluyó.
