- Estudiantes de Medicina Veterinaria y Zootecnia y Agronegocios Internacionales realizaron actividades logísticas y técnicas durante el Comcebu 2025
- Conocieron de primera mano la realidad y necesidades del sector pecuario a nivel internacional
- Esta experiencia reforzó su formación integral como futuros profesionistas
Shuguey Enríquez Ambell y Aracely Hernández Rodríguez / Fotos: Aracely Hernández Rodríguez
Boca del Río, Ver.- Como parte de la formación integral que reciben en la Universidad Veracruzana (UV), estudiantes de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) participaron en el Congreso Mundial de Criadores de Cebú (Comcebu) 2025, realizado recientemente en esta ciudad.
Organizado por la Federación Internacional de Criadores de Cebú (Ficebu), el evento reunió a ganaderos, criadores y expertos de diferentes países; contempló conferencias, redes de colaboración, exposiciones comerciales y actividades ganaderas de alto nivel, en las instalaciones del World Trade Center (WTC) y de la Unión Ganadera Regional de la Zona Central del Estado de Veracruz (UGRZC), mejor conocidas como Ylang Ylang.
Durante una semana, 15 universitarias y universitarios realizaron actividades logísticas y técnicas, participación que fue posible gracias a la colaboración entre autoridades de la FMVZ y el sector ganadero local, señaló a Universo el académico Raymundo Salvador Gudiño Escandón.
“Desde el año pasado, cuando se empezó a organizar el congreso, buscamos que los estudiantes de Medicina Veterinaria y Zootecnia y Agronegocios Internacionales pudieran participar. Los productores locales contactaron al director de la FMVZ, Alejandro Taylor Estrada Coates, quien nos encomendó la coordinación de las acciones necesarias para que los jóvenes trabajaran en el Comcebu”, dijo Gudiño Escandón.
El objetivo, añadió, es que los futuros profesionistas conocieran la realidad del sector pecuario, “lo que están haciendo los productores a nivel mundial y cuáles son sus necesidades, para que cuando egresen incorporen esta experiencia a su vida profesional”.
La respuesta de los estudiantes fue muy favorable, pues demostraron gran compromiso e interés por las prácticas y actividades del Comcebu, lo que les ayudará a proyectarse: “La Ficebu está muy interesada en darles talleres para integrarlos, se trata de un intercambio y una vivencia muy interesantes”, comentó el docente.
Esta vinculación es una muestra del interés que la Vicerrectoría y la FMVZ tienen para que los estudiantes conozcan la realidad del campo laboral y la demanda global para producir más y mejores alimentos, subrayó Raymundo Gudiño.
Por su parte, el académico Gustavo Contreras Hernández detalló que los estudiantes de Medicina Veterinaria y Zootecnia apoyaron en la atención del ganado procedente del exterior que pudiera presentar lesiones o síntomas de alguna enfermedad.
“Se encargaron de asistir a los médicos responsables en los tratamientos, lo que les ayudará a desarrollar criterios y también a involucrarse en la parte social, conociendo las diferentes razas y su respectivo manejo”.
También participaron en aspectos administrativos como la movilización del ganado, requisitos de sanidad y evaluación de los ejemplares antes, durante y después del evento.
En el caso de los estudiantes de Agronegocios Internacionales, se integraron a la parte de logística del Comcebu, en las instalaciones del WTC, donde apoyaron en el registro de los asistentes, distribución de gafetes y organización de los stands comerciales, entre otras tareas.
Experiencia enriquecedora
El alumno José Ángel Rivera García, de la FMVZ, participó en el pesaje y medición de ganado para la selección de los ejemplares que entraron a pista durante la exposición comercial en las instalaciones de la UGRZC, mejor conocidas como Ylang Ylang.
“Ha sido una gran satisfacción, ya que pude expandir mis conocimientos y hacer relaciones que me beneficiarán en mi vida estudiantil y en mi futuro profesional”, compartió.
A su vez, Liz Galilea Caram Almanza, del mismo PE y quien también colaboró en el pesaje, medición y evaluación de ejemplares, agradeció a la FMVZ “por la posibilidad de aprender en un congreso tan importante, sobre todo porque es internacional”.
David Fernández Quezada, de Agronegocios Internacionales, dijo que conocer cómo se realiza la logística en un congreso mundial es importante para su formación: “Pude relacionarme con los congresistas de diferentes países y aprender del manejo de agronegocios a nivel internacional”.
Agregó que gracias a esta participación se dio cuenta de que su desempeño en las diferentes áreas es bueno: “Nuestra participación fue muy activa y nos hicieron comentarios positivos”.
Su compañera Rubí Alejandra Zarrabal Andrade, quien apoyó en labores de staff, registro y actividades de la arena, dijo que participar fue una experiencia muy cercana “a lo que es la vida laboral y cómo se vive en estos grandes eventos”.
En ese sentido, recomendó a sus compañeros involucrarse en este tipo de actividades, como complemento a la formación que reciben en las aulas: “Ayuden, aprendan, participen, porque todo esto les va a servir muchísimo. Cuando egresen o estén en semestres superiores, los van a tomar en cuenta y podrán desarrollarse gracias estas experiencias”.
Por último, Jean Carlos Ramírez Urbano, también de Agronegocios Internacionales, ayudó en la organización de stands comerciales, en la distribución de gafetes y brazaletes para el acceso a las conferencias en el WTC y a la exposición ganadera en la arena de espectáculos de Ylang Ylang.
“Participar fue muy emocionante. Me impresionó ver a los representantes de muchas empresas y a los ganaderos no solo de México, sino del mundo. Relacionarme con ellos me dejó muchos aprendizajes”, compartió.
