Por Israel García
El Ayuntamiento de Xalapa que preside el alcalde Ricardo Ahued Bardahuil organiza para el día 30, 31 de agosto y 1 de septiembre el “Festival del pambazo Xalapa 2024”, un evento que promueve la gastronomía regional y la comercialización de productos para reactivar la economía en la capital.
En conferencia de prensa el director de turismo, Josué Vázquez González, alumno destacado del hombre mejor preparado en esta materia en toda la entidad veracruzana, el turismólogo Francisco Javier Barquín Gornés —Tito Barquín— dio a conocer los detalles de este evento que forma parte de la estrategia de la promoción permanente de Xalapa.
En esta rueda de prensa, donde se degustaron ricos pambazos, el regidor quinto Diego David Florescano Pérez —acusado de malos manejos en su regiduría—, dijo que la instrucción del presidente municipal Ricardo Ahued es seguir apoyando a los emprendedores gastronómicos de Xalapa y la región.
El evento, que se llevará a cabo en la plancha del Parque Benito Juárez, en el corazón de esta ciudad, presentará, además de la muestra gastronómica talleres y expo ventas de productos elaborados por artesanos de toda la región.
“En la capital se vive el sabor, los aromas y la cultura; Xalapa se ha consolidado como una ciudad gastronomía por excelencia, nacional, internacional, la cocina regional, típica”, indicó el edil capitalino.
Xalapa es «pionera», es el primer municipio en iniciar eventos gastronómicos que ninguna administración municipal ha realizado, dijo el director del área, en franca referencia al director de turismo del ex presidente municipal, Hipólito Rodríguez Herrero, Eduardo Ross, quien se dedicó a pasear y a hacer cápsulas para proyectos personales, en vez de promover la ciudad capital.
“Hoy esta administración municipal le da espacios a los productores gastronómicos”, indicó el activo titular de turismo municipal.
